月: 2024年4月

人参の価格が過去最高の高値で世間では話題になっていますが、これらの人参が小さい・見た目が悪い・規格に合わないというだけで出荷できずに廃棄されるのを待つだけです。悪天候や成長不良で育たなかった小さい人参が今何ｔと廃棄の危機です。こういった野菜たちを救うため、また物価高で苦しむ飲食様やご家庭にこれらがまわらない流通に悩みながら、どうにかしようと悩む日々です。